Alla inlägg av almavega19

Vegansk Morotssoppa – lagas på ett kick

Här kommer ett av mina favoritrecept. Lättlagat, jättegott och gjort med morötter som bas som är fulla av vitaminer och viktiga näringsämnen. 

Du behöver:

  • 1 lök
  • 8 stora morötter
  • 2 lagerblad
  • I msk olja
  • 8 dl vatten
  • 2 grönsaksbuljongtärningar
  • salt och peppar

Så här gör du:

  • Hacka lök och skalad morot i bitar
  • Fräs löken en kort stund i oljan
  • Häll på vattnet och koka löken och morotsbitarna tillsammans med lagerbladen och buljongtärningarna i 20 minuter
  • Ta upp lagerbladen
  • Mixa soppan slät
  • Krydda med salt och peppar
  • Servera med gott bröd 
  • Om du behöver mer fett för att bli mätt kan du röra ner en sked iMat Fraiche från Oatly men jag brukar hoppa över det. 

Smaklig måltid!

Vecka 21

Sommaren ligger som ett öppet hav. Jag har bara vaga planer men inget bokat. På ganska trötta ben spurtar jag den här veckan på min praktik och på torsdag är jag i mål. Färdigutbildad och redo för vila. Elva veckors ledighet som ska hela mig är tanken. 

Jag har slitit som det djur jag är. Gått upp och gjort min plikt. Fokuserat, satsat allt, gett järnet. Det har passerat dagar då jag tänkt att jag aldrig kommer orka tiden ut, det har funnits stunder då jag har bett min chef om en extra kvarts promenad längs havet. Jag har stuckit händerna i Kattegatt och tänkt på honom. Låtit tårarna trilla i vattnet, känt förnimmelser, svävat iväg, jordat mig igen och fortsatt framåt. Fortsatt leverera, fortsatt praktisera tiden ut. Jag är ganska säker på att jag i efterhand kommer att tänka att det var dåraktigt gjort. Att jag borde ha vilat några veckor till, att jag gick tillbaka för snabbt inpå. Men gjort är gjort. 

Om ni undrar var jag är i sommar så är det inte osannolikt att jag ligger i barnets position eller i Shavasana. Kanske hittar ni mig i en bakåtlutad vilstol med en bok i knät. Kanske ligger jag på en varm klipphäll och tittar upp i himlen och saknar. Kanske är jag i ett annat land och lever. Just nu är jag är oerhört sliten och i stort behov av dagar som kommer och går utan att jag behöver prestera. Jag väldigt tacksam för att jag är en person som är duktig på att spara så att jag har råd att vara ledig och få ro. Det är en slags lyx i sorgen. Jag tror att jag kommer vara stark som fan till hösten. 

Element, stjärntecken och kristaller

De fyra elementen, jord, eld, vatten och luft, är naturens krafter som uttrycker de energier som är befintliga på jorden. Elementen har betraktats som principer och krafter med specifika betydelser sedan många århundraden. Berömda grekiska filosofer som Empedokles, Anaximenes, Platon och Pythagoras var några av de som under antiken utvecklade idén om världsalltet som inordnat i fyra eller fem element.

Jag tycker att det är spännande med svävande och obestämda saker som vetenskapen har svårt att utreda. Astrologi, spiritualitet och andlighet är inget som skrämmer mig, tvärtom.

Är du nyfiken på vilka kristaller som är extra bra att använda beroende på vilket element du är? Jag också. Men först och främst behöver du, om du inte redan vet, ta reda på vilket element du är och det gör du här:

Jordtecken: Jungfrun, Oxen och Stenbocken

Eldtecken: Väduren, Skytten och Lejonet

Vattentecken: Fisken, Kräftan och Skorpionen

Lufttecken: Vattumanen, Vågen och Tvillingarna

Och nu till det mest spännande. Vilken/vilka kristaller ska du satsa på utifrån ditt element? Läs min lilla guide och se om du blir något klokare.

Jordtecken och deras kristaller:

Jordelementen styr Rot Chakrat.

Jordelementet motsvarar de lägre frekvenserna och har med den fysiska aspekten av liv att göra. Elementet styr strukturen av våra liv som exempelvis kan innefatta hem, ekonomi, relationer, familj och karriär. Stjärntecken som symboliseras av jorden sägs vara lojala, pragmatiska, omhändertagande och logiska. Personer födda i ett jordtecken är praktiska, hårt arbetande och jordade. De har ett stort behov av säkerhet och är villiga att arbeta hårt för att uppnå den. Fysiskt påverkar jordelementet leder, skelett och vävnader.

Att promenera barfota i sand och jord, med en mystisk koppling till naturen och växtriket är den grundläggande energin hos jordtecken. När beslut blir svåra att ta och huvudet svävar uppe i det blå finnas det kristaller som sägs stå för struktur och stabilitet och som får dem grundade och harmoniska igen.

Individer födda i stjärntecken i jordelementet kan exempelvis använda sig av följande kristaller:

Agat, svart turmalin, onyx, malakit, obsidian, jaspis, aventurin, jade och turkos.

Eldtecken och deras kristaller:

Eldelementet styr Sakrala Chakrat och Solar Plexus Chakrat.

Eldelementet styr hur vi använder vår energi i världen. Stjärntecken som symboliseras av elden sägs vara kreativa, fyllda av energi och vitalitet. De här individerna kännetecknas av trygghet, temperament och värme och drömmer om ett äventyrligt liv med passion. Eldelementet är förknippat med förmågan att förverkliga våra drömmar och önskningar och nå våra mål. Fysiskt påverkar eldelementet bland annat ämnesomsättningen, hormonbalansen, körtlarnas funktioner, reproduktion och sexualitet.

Stjärntecken med eld i grunden kan behöva hålla sin inre flamma levande, då deras eld lätt tappar i styrka. Kristaller med korrelerade energi sägs kunna hjälpa individer i eldtecknen att hålla sig balanserade, livfulla och harmoniska.

Individer födda i stjärntecken i eldelementet kan exempelvis använda sig av följande kristaller:

Bärnsten, eldagat, eldopal, diamant, rubin, röd granat, karneol, citrin, röd jaspis, sardonyx, röd turmalin och zirkon.

Vattentecken och deras kristaller:

Vattenelementet styr Hjärt Chakrat och Hals Chakra.

Vattenelementet påverkar känslokroppen. Stjärntecken som symboliseras av vatten sägs vara mystiska, lyhörda, fantasifulla och tillförlitliga som vägvisare. De har en stark instinkt och är empatiska. Personer födda under ett vattentecken önskar känslomässig trygghet. De är särskilt känsliga, intuitiva och har ofta en fallenhet för det konstnärliga. Fysiskt påverkar vattenelementet blod- och lymfcirkulationen, hjärtats hälsa samt kroppsvätskorna.

Fantasin och det drömska inre livet kan grumla dessa teckens klarsynthet och energi. Kristaller med matchande frekvens sägs kunna lätta ovädret, stilla känslostormen och skapa känslomässig balans. De sägs också kunna hjälpa en att uttrycka känslor, sätta gränser, lindra nedstämdhet och förbättra sömnen.

Individer födda i stjärntecken i vattenelementet kan exempelvis använda sig av följande kristaller:

Smaragd, krysopras, opal, akvamarin, månsten, sötvattenpärla, korall och hematit.

Lufttecken och deras kristaller:

Luftelementet styr Tredje ögat Chakrat och Kron Chakrat.

Luftelementet hör samman med vår mentala aspekt och öppnar porten till de andliga dimensionerna. Stjärntecken som symboliseras av luft sägs vara intellektuella, nyfikna och initiativtagande. Individer födda under ett lufttecken är snabbtänkta och kommunikativa vilket gör det sociala spelet enkelt för dem. De här personerna är kända för sin kärlek till yttrandefrihet, tanke och rörelse. Fysiskt förknippas luftelementet med andningen och hjärnans funktioner.

När luftens stjärntecken sitter fast och friheten känns bortom horisonten sägs det finnas kristaller som kan återställa balansen och nå mental klarhet. De sägs också kunna hjälpa oss att fokusera, lära oss nya saker och bli mer mottagliga för impulser från de högre dimensionerna.

Individer födda i stjärntecken i luftelementet kan exempelvis använda sig av följande kristaller:

Safir, rökkvarts, turmalin, topas, rodonit, blå kalcedon, lapis lazuli, ametist och peridot.

Tips! För att balansera och komplettera ditt solteckens olika energier kan du också använda ditt motsatselements kristaller: eld-vatten och jord-luft.

Avslutningsvis kan det också vara kul att veta att det ibland talas om ett femte element, storm. Det uppstår när de fyra grundläggande elementen är i perfekt samverkan. Kristaller som är kopplade till storm kan hjälpa dig vid större förändringar både på det inre och det yttre planet.

Kom också ihåg att en kristall kan höra hemma i mer än ett element.

Här är en fin butik med mycket information där du kan hitta en kristall som är rätt för dig, just nu:

https://www.kristallrummet.se

Samtycket, Vanessa Springora

För över en månad sedan, då min hjärna fortfarande var pigg och inte så extremt trött, läste jag ut Samtycket av Vanessa Springora. För er som inte vet handlar boken om relationen mellan 14-åriga Vanessa och den då 50-årige författaren Gabriel Matzneff. Boken är en knivskarp uppgörelse med mannen som skadade henne, men också med den omgivning som såg och lät det ske trots att Gabriel Matzneff redan då, på 80-talet, hade ett rykte om sig att föredra sex med unga, ”de under sexton” som han har deklarerat i en känd pamflett.

Det här är inte direkt första gången som jag läser/hör/upplever vuxna människor som blundar för sanningen. Jag blir så jävla arg på alla fega människor som väljer att hålla tyst istället för att ställa till med en scen. Jag blir så jävla arg, för det handlar inte om dem själva, det handlar om barnet. Alltid om barnet.

Vanessa Springora har bearbetat övergreppen i flera decennier, men det var när Matzneff belönades med ännu ett litterärt pris 2013 som hon kände att hennes version behövde berättas.

-Jag levde med en dubbel bestraffning – dels själva relationen, dels att den publicerats i tusentals böcker. Plötsligt insåg jag att jag kunde fånga jägaren i hans egen fälla: jag skulle också skriva en bok.

– Jag blev förälskad i honom, och mitt eget samtycke gjorde att jag kände mig skyldig i åratal, jag kunde inte anmäla honom eller betrakta mig som offer. 

– Jag vill visa att man inte kan åberopa en omyndigs samtycke. Skillnaden är för stor mellan en vuxen människas psyke och en sexuellt omyndig tonårings. /Vanessa Springora (https://www.svt.se/kultur/vanessa-springoras-bok-samtycket-skakar-frankrike)

Jag tycker att den här boken är himla viktig och bra. Den ger röst åt de unga som luras in i relationer de inte förstår. Det här är en skoningslös bok skriven som en slags hämnd. Offret återvänder och naglar fast förövaren på samma sätt som han har försökt nagla fast henne, genom att skriva om henne.

Gabriel Matzneffs förlag har nu avslutat allt samarbete och polisen har startat en omfattande brottsutredning. Både i ”Samtycket” och i hans egna böcker framkommer hur han under åratal förfört, köpt och haft sex med franska skolflickor och filippinska pojkar mellan 8 och 16 år. Det är helt sjukt att varken polisen eller socialen på alla de här åren har reagerat när en känd författare skriver självbiografiskt om ”jakten på orörda stjärtar” och ”barnkroppen som särskild krydda”. Jag spyr.

Ganska otäckt också att ett 80-tal så kallade intellektuella, bl a Sartre och Beauvoir, år 1977 skrev under ett upprop för avkriminalisering av barns sexuella relationer med vuxna. Jag tänker att om en skriver under ett sådant upprop/tänker de tankarna då har en fattat extremt lite av vad ett barn är och hur barn fungerar. Då är en nog inte särskilt intellektuell ändå.

Copyright/fotograf: V.Springora©JFPAGA

Vecka 20

Tiden har tickat på som den skulle och skapat ett litet avstånd. Jag har kravlat mig upp från botten och förstår att ljuset finns där framme och väntar på oss. Att ljuset aldrig egentligen var det som försvann. Det var vi. 

Som rasade ner. 

Jag har varit i minneslunden och lagt blommor, avklarat vecka fyra på slutpraktiken och förmodligen fixat arbete till hösten. Vi åkte ut på landet och snickrade, regnet kom, pollenallergin kom. Sorgen rann igenom och försvann sedan för stunden. Jag såg på Masked Singer och skrattade högt. Vilket märkligt program, så rätt i tiden men så galet. Jag låg vaken en halv natt och lyssnade på regndroppar som föll mot en fönsterruta i snedtaket. Vi åkte hem igen och jag storhandlade mat. Fyllde upp inför veckan som kommer. Det känns tryggt att ha mycket mat bunkrat. Plötsligt hade jag fått energi från någonstans och orkade dona till klockan nio på kvällen. Som jag alltid gjorde innan. Vi flyttade en säng och ordnade ett nytt vardagsrum, iordningställde ett nytt sovrum och ett kontor. Sent på kvällen grät vi en stund och tittade på kort. Jag funderade igen på det här med himmel och helvete. 

8 saker som…

8 saker som gör mig glad:

  • Hembakt bröd
  • Att vakna utvilad
  • Träning
  • Sol och värme
  • Min familj
  • Att satsa och sträva efter saker jag vill uppnå
  • Drömmar
  • Smoothie

8 saker som irriterar mig:

  • Brist på empati
  • Arrogans
  • PMS
  • Skitiga golv
  • Att behöva torka upp spillt ris
  • Människor som inte kan lyssna
  • Stress
  • Avlopp som behöver rengöras

8 saker jag drömmer om:

  • Bo minst ett år i Spanien
  • Köpa fler lägenheter
  • Bo en säsong i svenska fjällen
  • Resa till en ö med paradisstränder
  • Tjäna en månadslön på min blogg
  • Bli en fena på matlagning
  • Att slippa jobba 9-5
  • Prylbantning

8 saker som inspirerar mig:

  • Renoveringsobjekt
  • Människor som går sin egen väg och skiter i vad andra tycker
  • Resor
  • Havet
  • Människor som lever utanför boxen
  • Vällagad och kreativ vegansk mat
  • Böcker som är skrivna på ett sätt som jag blir imponerad av
  • Yogaträning

8 saker som jag längtar efter:

  • Att fjällvandra
  • Åka skidor i Alperna
  • Strosa på stan utan Corona-tänk
  • Min lägenhet i Spanien
  • London
  • Gå ut på klipporna vid havet och laga mat på stormkök
  • Renovera ett badrum och ett kök på Teneriffa
  • Sommarlovet

Vegansk kladdkaka – med svarta bönor

Här kommer ett recept på en fantasiskt god kladdkaka som du dessutom kan äta med gott samvete. Basen är svarta bönor och kakan är sötad med dadlar.

Du behöver:

  • 350 g svarta bönor, avrunna (cirka 1 1/2-2 tetraförpackningar)
  • 225 g färska dadlar, urkärnade
  • 4 1/2 msk kokosolja
  • 3/4 dl kakao
  • 1 1/2 tsk bakpulver
  • 1 1/2 krm salt
  • 1 tsk vaniljextrakt
  • 1 1/2 dl kikärtsspad
  • Kokosolja och kokosflingor till formen
  • Kakao, grädde och bär till servering

Så här gör du:

  • Sätt ugnen på 200 grader.
  • Skölj bönorna i en sil/durkslag och låt dem rinna av. 
  • Mixa bönorna tillsammans med dadlarna till en slät smet. 
  • Tillsätt kokosolja, kakao, bakpulver, salt och vanlijextrakt och blanda väl. 
  • Häll kikärtsspadet i en bunke och vispa med elvisp tills det blir ett vitt, fast skum. 
  • Vänd ned kikärtsspadet i bönblandningen med en slickepott och blanda till en fin smet. 
  • Lägg bakplåtspapper i en springform,  smörj med kokosolja och bröa med kokosflingor. 
  • Häll i smeten i formen och bred ut den jämt. 
  • Grädda kakan i mitten av ugnen i cirka 25 minuter. Den ska torka på ytan men fortfarande vara lös i mitten. 
  • Låt kakan kallna och pudra över kakao. 
  • Servera kakan väl kyld med vispad grädde och färska bär. 

Den här kladdkakan är godast när den är kall. Ett smart knep för den som har ont om tid är att laga kakan dagen innan och låta i kylen. Det gör bara kakan gott att få stå till sig lite. Jag rekommenderar verkligen att äta kakan med vispad växtbaserad grädde och färska eller tinade hallon.

Det här är en perfekt kaka att bjuda på om du har många allergier att ta hänsyn till. Den är glutenfri, sockerfri, mjölkfri, äggfri och nötfri. Dessutom är den nyttig.

Vecka 19

Jag har lärt mig mycket om sorg. Bland annat att jag inte visste så mycket om den innan. Jag hade en föreställning om att sorg var en känsla, inte nästan alla känslor samtidigt. Jag visste inte att sorg var kroppsliga reaktioner och väldigt många tankar. Jag visste inte att sorgearbete skulle vara en så energikrävande process och att kroppen skulle behöva gå in i viloläge så ofta för att hålla genom dagarna. Jag visste inte att en svår förlust ofta gör att människodjur känner sig avskärmade och upplever overklighetskänslor. Det jag visste vara att sorgarbete är en tidskrävande process som saknar tidsramar, att människodjur sörjer på olika sätt och att sorgens uttryck kan skifta inom en individ från tid till tid. 

Sorgen är smärtsam och helande på samma gång och jag tänker tillåta alla skiftningar och nyanser. Jag pendlar mellan förlustorienterade beteenden och ett framtidsinriktat nyorienteringsarbete. Båda processerna ska tydligen vara viktiga för läkningen har jag förstått och jag har lärt mig att en både kan sörja och gå vidare. Att det ena inte utesluter det andra. Successivt börjar jag förstå innebörden av det som hänt och med försiktiga steg anpassa mig till den här förändrade livssituationen. Jag försöker vara tillåtande mot mig själv och jag har sänkt kraven rejält. När känslorna väller över försöker jag känna dem fullt ut, när tankarna virvlar sätter jag mig ner och låter dem härja. Jag har vilat i intet mängder av timmar. 

I helgen hämtade jag ut journalen från den ödesdigra dagen och det stod då väldigt klart för mig att jag inte hade kunnat rädda honom, att hans kropp var slut, att den inte ens kunde klara sig med apparater längre. Jag förstod att läkarna som tog hand om hans sista timmar hade väldigt bra koll på vad de gjorde. Det betyder att jag långsamt kan släppa tankarna på om döden hade kunnat gå att undvika. De tankarna som kan mala på ganska ordentligt ibland om natten, tankarna på om jag tog rätt beslut. Jag hoppas att jag i framtiden kommer vara stolt över att jag vågade ta rätt beslut när allt stod på spel, när livet så plötsligt riktade mynningen rakt mot mig. Jag hoppas att jag kommer känna respekt över att jag inte var självisk nog att hålla honom kvar. 

Matería, Portalen och Abzû

Vi tog bilen in till Majorna och hälsade på. Jag tog en ny väg och körde på gator jag inte kört på femton år, på gator jag aldrig kört. Jag såg hus jag inte lagt märke till förut, husrader i glada färger som kulörtmässigt fick mig att tänka på Notting Hill. Det var skönt att se något nytt, något annat.

Jag parkerade och ringde på, gick fyra trappor upp och tittade på tavlor. Tittade på foto. Kände sorgen som en svepande hand över hjärtat. Vi tog en promenad. Himlen var blå om jag minns rätt. Det hängde röda saker i tyg från många fönster den här söndagen. 1 maj söndagen. Jag tyckte att det kändes hoppfullt att så många firade arbetarrörelsens internationella högtidsdag genom att flagga med något rött från fönster eller balkong. Det kändes rätt att vara i ett gammalt arbetarkvarter.

Majorna känns som hemma. Det är ju utan tvekan Göteborgs trevligaste område. Ett Söder i miniatyr. Speciellt kvarteren kring Mariaplan tycker jag är extra trevligt.

Bild lånad från http://prod.goteborg.episerverhosting.com/materia/

Vi tog en fika på Materia på Mariaplan. Jag satt och såg på blommorna som växte i rabatten utanför. Det var påskliljor som trängdes och i krukor bredvid fanns penséer. Jag satt en stund och tänkte på hur många korsningsformer människan tagit fram ur Viola-släktet. Kaffet var gott och restriktionerna följdes. Jag gick en runda på en antikaffär efteråt och spenderade trettio kronor.

På vägen tillbaka till lägenheten genade vi genom den här fina innergården.

Jag tänkte på flera olika personer som jag tycker ska bygga en sådan här portal. Det finns alltid för få portaler i livet tycker jag. Man vet aldrig vad som kommer att hända på andra sidan. Så sjukt spännande.

Körsbärsträden hade sin glansperiod men det har ni nog redan sett i era flöden.

På vägen tillbaka såg jag tre tomma lokaler som jag fantiserade om. Det kan jag aldrig låta bli. Idéerna kommer så fort jag ser utrymmen som inte nyttjas och tankarna drar iväg. Jag tycker att det är ganska härligt.

Vi handlade mat på Hemköp, lagade, åt och spelade Abzû en rätt lång stund. Det var skönt att simma djupt under havsytan och upptäcka vattenlevande fiskarter, sköldpaddor, bläckfiskar, valar och hajar i en färgexplosion utan större faror eller stressmoment. Det var väldigt lugnt och njutningsfullt att simma fritt där nere. Jag somnade nästan i soffan när det inte var min tur.

Det var en fin och vemodig dag som kom och gick i mitt liv och den inrymde ungefär alla känslor som finns, minus lycka och eufori.

DIY – Gör dina egna badbomber

I samarbete med MadeByAmandav https://www.instagram.com/madebyamandav/

Att göra egna badbomber är enkelt och kul. Här är ett enkelt grundrecept som du kan följa. När du känner dig varm i kläderna kan du börja experimentera med olika dofter, former, färger och oljor för att hitta din egna favorit.

Du behöver:

  • 5,3 dl (500g) bakpulver
  • 3 dl (290 g) citronsyra
  • 4 msk (25 g) majsmjöl
  • 1,8 dl ekologisk raps-, kokos- eller mandelolja
  • 1 tsk doftolja eller eterisk olja
  • 1/2 tsk flytande färg (mer eller mindre beroende på önskad färg)
  • 3-4 formar

Här finns en bra hemsida som säljer allt möjligt som du kan behöva för att laborera fram dina egna produkter:

www.organicmakers.se

Här kan du hitta flytande färg:

Så här gör du:

  • Blanda bakpulver, citronsyra och majsmjöl i en stor bunke.
  • Använd en annan bunke och blanda olja, doftolja och färg. 
  • Blanda de våta ingredienserna med de torra. Blanda ihop allt med händerna tills konsistensen påminner om våt sand. Se till att ingredienserna blir ordentligt blandade och jämt fördelade. 
  • Tryck ner blandningen ordentligt i formarna och låt badbomberna torka i 24-48 h. 
  • När bomberna är helt torra tar du försiktigt ut dem ur formarna. Om du bara har en form kan du ta ut bomberna efter att du har format dem och låta dem torka på bakplåtspapper, på en plan yta. 
  • Tappa upp badvatten, hoppa i och släpp ner en bomb!

De här badbomerna ger en brusande effekt. Vill du att bomberna ska bubbla behöver du tillsätta 1/2 tsk SLES-pulver i den torra blandningen men jag brukar hoppa över det.

Skaffa ingredienser och forma badbomber du också! Ge bort i present om du gör många, det brukar vara uppskattat och extra kul när du gjort dem själv.

I samarbete med MadeByAmandav https://www.instagram.com/madebyamandav/