Granskottsdricka

Är du trött och hängig fastän våren kommit med sin hoppfullhet? Förr i tiden åt bönderna granskott för att bli av med vårtrötthet. Kanske är det något för dig att testa också. Skotten är mjuka och syrliga och innehåller mineraler, antioxidanter och en del c-vitamin. Granskott är oväntat goda med sin syrliga citronsmak. Gör den här enkla granskottsdrickan för att ge kroppen en extra kick.

Tänk dock på att det inte är tillåtet att plocka granskott utan markägarens tillåtelse enligt allemansrätten.

Du behöver:

  • 2 l ljusgröna granskott
  • 1 skivad ekologisk citron
  • 1 l vatten
  • 1 liter ekologiskt socker
  • 1 msk citronsyra

Så här gör du:

  • Rensa granskotten från skräp och lägg dem i en kastrull eller bunke.
  • Täck skotten med skivad citron.
  • Koka upp vatten, socker och citronsyra.
  • Häll den kokande lagen över granskotten och låt stå kallt och dra i 2-3 dygn.
  • Sila av drycken genom en silduk och häll på rengjorda flaskor. 
  • Det går bra att frysa in drycken i plastflaskor. 
  • Späd med vatten till lagom styrka vid servering.
  • Receptet ger ca 2 l dryck. 

Andra kul saker du kan göra av granskott är glass och sirap. Här finns recept:

https://almavega.com/2020/05/01/granskottsglass-rawfood/

https://almavega.com/2019/06/05/granskottssirap/

Kommentera

Logga in med någon av dessa metoder för att publicera din kommentar:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s