Vegansk Bananbröd

Här kommer ett fantastiskt recept på veganskt bananbröd. Snabblagat, utan jäsningstid och väldigt gott. Perfekt för helgfrukost eller som kvällsmat. Testa själv, du kommer inte att ångra dig.

Du behöver:

  • 3 bananer (två till smeten och en till topping)
  • 5 dl havregryn
  • 1/2 dl växtbaserad mjölk
  • 1 dl riven kokos
  • 1/2 dl kokosolja
  • 1 msk agavesirap
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk bikarbonat
  • En nypa salt
  • 2 tsk vaniljpulver
  • 1 tsk kanel
  • 1 tsk kardemumma
  • 1 1/2 msk vinäger
  • Blanda i mandel och valnötter om du vill. (Jag brukar inte göra det eftersom vi har allergier i familjen).

Så här gör du:

  • Sätt ugnen på 180 grader.
  • Blanda ihop alla torra ingredienser i en bunke. 
  • Mixa ihop/Mosa ihop bananer, kokosolja och agavesirap och blanda ner i bunken.
  • Häll smeten i en smord ungsfast form.
  • Skär den tredje bananen på mitten diagonalt och lägg den på toppen av smeten. 
  • Strö över riven kokos och hackade nötter om du vill. 
  • Grädda i ugnen i cirka 45 min. 

Bjud alla snälla som önskar en smakupplevelse.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s