
Det går inte att få för många recept på dadelbollar. Här är ett jag testat. Dadelbollar är det perfekta mellanmålet, den perfekta efterrätten, den perfekta sötsugs-stopparen. Till cirka femton stycken behöver du:

- 8 urkärnade dadlar
- 2 dl finriven morot
- 2 dl havregryn
- 3 msk raw kakao
- 1 msk kokosolja
- 1 dl kokosflingor
- 1 dl kokosflingor till garnering.

Finhacka dadlarna och blanda med resten av ingredienserna. Eller, stoppa allt i en mixer och kör. Forma till femton bollar och rulla dem i kokos.