Det går inte att få för många recept på dadelbollar. Här är ett jag testat. Dadelbollar är det perfekta mellanmålet, den perfekta efterrätten, den perfekta sötsugs-stopparen. Till cirka femton stycken behöver du:

• 8 urkärnade dadlar
• 2 dl finriven morot
• 2 dl havregryn
• 3 msk raw kakao
• 1 msk kokosolja
• 1 dl kokosflingor
• 1 dl kokosflingor till garnering.

Finhacka dadlarna och blanda med resten av ingredienserna. Eller, stoppa allt i en mixer och kör. Forma till femton bollar och rulla dem i kokos.