Rawbollar med dadlar, lakrits och hallon

I fall du gillar lakritssmak tycker jag absolut att du ska testa den här goda raw-bollen. Som en triggande kyss till kaffet.

Ingredienser för cirka 15 stycken:

1,5 dl cashewnötter
50 g mörk choklad av bra kvalitet
8 färska, urkärnade dadlar
2 msk kokosolja
1 msk kakao
1 krm vaniljpulver
1 msk lakritspulver
3 msk mosade hallon
Hackade cashewnötter att rulla bollarna i

Mixa alla ingredienserna, utom chokladen, ordentligt. Hacka chokladen i små bitar. Blanda i dem för hand. Hacka ett gäng cashewnötter. Rulla bollarna och rulla dem sedan i nötkrosset. Blir det kladdigt kan du blöta händerna lite när du ska rulla. Extra goda är bollarna om de får stå i kylen en stund.