I fall du gillar lakritssmak tycker jag absolut att du ska testa den här goda raw-bollen. Som en triggande kyss till kaffet.
Ingredienser för cirka 15 stycken:
- 1,5 dl cashewnötter
- 50 g mörk choklad av bra kvalitet
- 8 färska, urkärnade dadlar
- 2 msk kokosolja
- 1 msk kakao
- 1 krm vaniljpulver
- 1 msk lakritspulver
- 3 msk mosade hallon
- Hackade cashewnötter att rulla bollarna i
Mixa alla ingredienserna, utom chokladen, ordentligt. Hacka chokladen i små bitar. Blanda i dem för hand. Hacka ett gäng cashewnötter. Rulla bollarna och rulla dem sedan i nötkrosset. Blir det kladdigt kan du blöta händerna lite när du ska rulla. Extra goda är bollarna om de får stå i kylen en stund.
Bjud in en noga utvald gäst och smaka.
