Det måste inte vara tråkigt och färglöst med nyttiga snacks framför helgfilmen. Tricket är att blanda från lite olika kategorier. En skål nötter, frukt, torkad frukt, dadelbollar, rostade kikärtor och bär till exempel. Jag tror dessutom att du kommer att vakna upp dagen efter och känna dig fräschare än med hundrafemtio gram chips, glukossirap, färgämnen, härdat fett och socker i magen.
DADELBOLLAR
Mycket godare än chokladbollar om du frågar mig.
https://www.lindasbakskola.se/2017/02/27/dadelbollar
NÖTTER OCH FRÖN
Nötter mättar bra tack vare sitt höga protein- och fettinnehåll. Jag brukar blanda en skål med olika nötter, fröer och torkad frukt tillsammans. Perfekt att ta en näve och smaska på.
TORKAD FRUKT OCH BÄR
Kolla en extra gång så att du köper osötade, naturella produkter. Torkade bananer och papaya till exempel är ofta dränkta i både rörsocker och honung. Pröva att göra bananchips själv:
http://www.foodfolder.se/bake-my-breath-away/bananchips
BANANGLASS
Testa att göra de här glassarna. Väldigt goda.
https://mittkok.expressen.se/recept/nyttiga-glasspinnar
Annars kan du mixa fryst skivad banan med kakao och lite vatten och få en riktigt god bananglass med chokladsmak.
ÄPPLESKIVOR MED TOPPING
Skär äpplet i skivor, pressa över lite citron och toppa sedan med valfritt. På bilden är det toppat med jordnötssmör, smält choklad, kokos, pistagenötter och torkade tranbär. Variera med mandelsmör, cashewsmör, kakaonibs, granatäppelkärnor, torkad mango, kokosskivor, pumpakärnor, solrosfrön eller något annat du kommer på.
https://evelinasekologiska.femina.se/appelskivor-med-jordnotssmor-enkelt-snacksmellanmal
FRUKT
Nej, frukt är inte tråkigt. Du måste bara presentera den på ett trevlig sätt och gärna ihop med annat. Till exempel så här:
Även jordgubbar, hallon, björnbär, oliver, kokosnöt, ananas, valnöt, körsbär, aprikos, avokado, plommon, mango, körsbär och mandel räknas som frukter.
RAWFOOD BOLLAR
Gör Jordnöt & choklad raw food bollar, Mango Energi Raw-bollar, Raw Avokado Choklad Bollar, Matcha Pistasch Bollar, Limoncello Kokosbollar eller hitta din favorit på:
https://grongava.se/info/articles/16-recept-grymma-nyttiga-raw-food-bollar
BÄR
Alla bär är fulla av vitaminer, antioxidanter och annat nyttigt. Förutom de vanligaste svenska bären kan du även variera med druvor, passionsfrukt, physalis, kiwi, banan, apelsin, tranbär, krusbär, kalebass och dadel.
Och föresten, visste du att det går alldeles utmärkt att äta skalet på kiwi och att det i andra delar av världen är vanligt. Köp ekologisk kiwi, skölj frukten och skär i tunna skivor så är inte skalet så dominerande i smak. Skalet innehåller tre gånger så mycket fibrer och antioxidanter som själva fruktköttet. Äter du skalet får du också i dig de nyttiga C-vitaminerna som sitter precis under skalet.
RÖROR PÅ BRÖD ELLER KNÄCKEBRÖD
Guacamole, rödbetsröra, hummus, sötpotatisröra, muhammara eller någon annan variant att lägga på en färsk brödbit, knäckebröd eller ett nyttigt kex.
MELON
Skiva upp Cantaloupemelon, Vattenmelon, Charantaismelon, Honungsmelon, Pepino eller Nätmelon. Ekologisk så klart. Melon är alltid gott och av någon oklar anledning lite extra festligt.
Klart slut. Trevlig helg!
