Hälsa, Recept

Boosta immunförsvaret med Ingefärsshot!

Jag gör den här ingefärsshoten regelbundet för att stärka immunförsvaret. Ingefära innehåller mängder av antioxidanter och är inflammations-hämmande. Drick en liten shot varje dag så kanske du slipper de värsta bacillerna. 

Ingredienser till 1 liter: (Tillagningstid: ca 25 min.)

  • 200g färsk ekologisk ingefära
  • 1 l vatten
  • 1-3 msk ekologisk agave sirap (kan uteslutas för den som inte vill ha sötat)
  • 2 st ekologiska citroner
  • ev. 1 st grovt hackad chili

Riv ingefäran grovt med skalet på och lägg den i vattnet. Lägg i chili om du vill ha drycken extra stark.

Värm upp under 20 min, men låt aldrig temperaturen gå över 60 grader då högre temperaturer gör att delar av det nyttiga försvinner.

Sila av ingefäran efter 20 min och blanda i agave sirap. 

Låt svalna. Pressa citronerna och häll i saften. 

Häll på flaska och förvara den i kylskåpet. Håller sig i en månad cirka.

Vill du ha omväxling kan du smaksätta din ingefärsshot med något av följande:

  • 75 gram finskuren gurkmejarot, låt den sjuda med.
  • 2–3 tepåsar eller en sked teblad, låt dra några minuter i den heta vätskan.
  • 1–2 chilifrukter, dela på längden och kärna ur, låt sjuda med.
  • Ett litet knippe färsk mynta, finhacka och blanda i den avsvalnade drycken.
  • 2 finskurna äpplen, lägg i och låt sjuda med.

Den avsilade ingefäran kan du använda i te under ett par dagar om du förvarar den i kylskåp. Lägg en rejäl hög i en kopp och häll på hett vatten, det finns fortfarande mycket smak kvar att dra ur. Citronhalvorna brukar jag lägga i vattenkokaren och använda för rengöring. Koka upp vatten och lägg i citronerna. Låt det stå och dra några timmar och skölj sedan ur. #återanvändning

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s