Granskottsdricka

Är du trött och hängig fastän våren kommit med sin hoppfullhet? Förr i tiden åt bönderna granskott för att bli av med vårtrötthet. Kanske är det något för dig att testa också. Skotten är mjuka och syrliga och innehåller mineraler, antioxidanter och en del c-vitamin. Granskott är oväntat goda med sin syrliga citronsmak. Gör den här enkla granskottsdrickan för att ge kroppen en extra kick.

Tänk dock på att det inte är tillåtet att plocka granskott utan markägarens tillåtelse enligt allemansrätten.

Du behöver:

  • 2 l ljusgröna granskott
  • 1 skivad ekologisk citron
  • 1 l vatten
  • 1 liter ekologiskt socker
  • 1 msk citronsyra

Så här gör du:

  • Rensa granskotten från skräp och lägg dem i en kastrull eller bunke.
  • Täck skotten med skivad citron.
  • Koka upp vatten, socker och citronsyra.
  • Häll den kokande lagen över granskotten och låt stå kallt och dra i 2-3 dygn.
  • Sila av drycken genom en silduk och häll på rengjorda flaskor. 
  • Det går bra att frysa in drycken i plastflaskor. 
  • Späd med vatten till lagom styrka vid servering.
  • Receptet ger ca 2 l dryck. 

Andra kul saker du kan göra av granskott är glass och sirap. Här finns recept:

https://almavega.com/2020/05/01/granskottsglass-rawfood/

https://almavega.com/2019/06/05/granskottssirap/

Vecka 16

Det var brutala tio dagar, de som gick. Jag har gått i chock, som i dvala, förvirrad i nuet och fast i dåtid. Jag har gjort helt knäppa saker som att vara på begravningsbyrå och ordna med kista, kläder till kroppen, transport till krematorium och urna. Jag har suttit med bouppteckning, deklaration och bankpapper och ringt mängder av samtal. Sagt att min man har avlidit och undrat vad fan det är jag säger. Att min man har avlidit. 

Vi har haft en ceremoni som var vacker och hemsk. Jag satt med känslan av att vilja ta honom i handen och gå hem igen under den mesta tiden. Gå hem, gå tillbaka, fortsätta framåt som vanligt. Jag fick tvinga mig till upprätt position, tvinga igång mina tankar, tvinga mig att formulera meningar och titta människor i ögonen. 

Det är så väldigt tomt inuti. Allt det som fylldes upp av honom står nu urholkat och innehållslös. Jag känner mig trasig, halv. Medmänsklighet, empati och kärlek har omslutit oss och fört oss en pytteliten bit framåt. Jag är så oerhört tacksam för alla människor som finns runt mig och barnen nu. De som håller oss flytande och visar oss att livet fortsätter. Jag somnade framför havet igår. Det var varmt och fiskmåsar cirkulerade ovanför. De bredde ut sina imponerande vingspann och jag undrade om du glidflyger där du är nu. Jag kan tänka mig att det är en härlig upplevelse. Saknar dig gör jag hela tiden. 

Livet

Vi slogs omkull när du försvann. Nu är det bara vi tre kvar. Jag och barnen. Sjukdomen tog över till slut, tog livet. Tog dig. Jag har slagits mot dagar i en vecka nu. Febrilt försökt få tiden att gå, ticka framåt och lindra sorgen och smärtan.

Det är tomt och skirt och vi försöker hitta framåt. Hitta meningen med dagarna, hitta tillbaka till drömmarna om framtiden.

Jag har sökt tröst i naturen och fotat med mobilen. Gått på nya stigar och känt på samma hav. Jag har börjat rensa ut och lämna tillbaka hjälpmedel. Det börjar bli tomt i ditt rum. Jag har gråtit och haft ångest, varit lättad och känt skuld. En kompakt trötthet har lagt sig som ett tyngdtäcke över alla tre. Vi orkar inte så mycket längre.

Jag gick på en stig i en skog och tänkte att trädens grenverk ganska mycket symboliserade mina känslor. Ett svårtytt virrvarr där det inte gick att urskilja var något började, något annat tog vid eller var något slutade. Ett sammelsurium, ett kaos.

Jag var glad att det var sol ute och tacksam för att du dog när våren är på gång. När allt faller griper människan efter vad som helst.

Jag förbereder mig på saknaden. Jag är ganska säker på att den kommer anfalla om ett tag och jag är osäker på hur jag ska klara av att hantera den. Det finns ingen här som förstår mig som du. Jag är rädd för att börja ätas av ensamhet.

Jag stod framför havet en stund och kände dig. Kanske är du närmre nu än du någonsin har varit.

Rosa Candida, Auður Ava Ólafsdóttir

Förra året föll jag pladask för Auður Ava Ólafsdóttir. Nu läser jag ikapp hennes böcker från förr. Rosa Candida kom ut 2015 och är en förtrollande bok om isländske Lobbi vars passion för trädgård och rosor får mig att överväga en trädgård igen i framtiden. Han följer sin dröm om att ge liv åt en nästan bortglömd klosterträdgård i södra Europa och bosätter sig i ett rum på klostret på obestämd framtid.

Kvar på Island finns Lobbis far, hans autistiske bror och en ganska främmande kvinna som Lobbi oplanerat fått ett barn ihop med. När kvinnan plötsligt undrar om Lobbi kan ta hand om barnet under några veckor medan hon skriver färdigt en universitetsuppsats vänds den okomplicerade tillvaron i klostermiljön upp och ner.

”Ärligt talat hade jag börjat tro att det inte fanns någon grund för mina onda aningar. Men livet lyckas alltid överraska en på det viset, när man förväntar sig något gott, händer något ont, när man förväntar sig något ont, händer något gott.”

Rosa Candida är en fin roman om att bli pappa, om kärlek och vänskap och om att följa en originell dröm. Jag har en förkärlek till författare som är skickliga på att skildra känslor och det är Auður Ava Ólafsdóttir.

”Generellt blir saker och ting värre bara upp till en viss nivå, innan de börjar bli bättre igen, säger han när vi har slagit oss ner mitt emot honom vid skrivbordet.”

Jag rekommenderar den här boken starkt, precis som resten av det som Auður Ava Ólafsdóttir har skrivit.

Auður Ava Ólafsdóttir

Vecka 15

Du är inte länge här. Du lyfte och lättade i onsdagskväll och jag hoppas att du flyger fri över himlen och mår bättre nu. Chocken la sig kall och orörlig som ett tungt block i bröstet dagarna efteråt. Känslorna låg orörliga som gjuten betong bakom revbenen. Idag är femte dagen utan dig. Femte dagen som änka. Min familj och mina vänner har slutit upp som en mur av kärlek tätt bakom ryggen på mig och barnen. Det är vackert att förstå att döden handlar så mycket om kärlek. 

Känslorna har långsamt, långsamt börjat röra på sig. Det som jag var mest rädd skulle hända har hänt och jag har påbörjat en mödosam vandring mot något annat. Jag är vilsen och trött och tacksam för varje dag som går. Varje timma som lägger rymd till det som hänt. 

Jag vet att den som känner sorg har känt kärlek, att sorgen är kärlekens pris. Om människan hade kunnat vrida tillbaka tiden och frågat mig om jag ville göra samma livsval igen hade jag gjort det utan att tveka. Valt dig. 

Dagens Citat

7 bra saker du kan titta på i helgen och 1 som du kan hoppa över.

#RemotePeaks:

Bilden är lånad från https://rockfotoemma.elle.se

Kolla på Emma Svenssons och Anton Leveins film #RemotePeaks på Wilderness TV. Klicka här https://wildernesstv.se/programs/remotepeaks och följ med på deras äventyr där de besteg alla Sveriges 2000 meters toppar i somras.

Jungle:

Den här filmen blev lite av en käftsmäll för mig. Jungle är baserad på en sann historia om den israeliske äventyraren Yossi Ghinsberg. Hans kompisgäng ansluter sig till en guide som tar dem på en vandringstur i den Bolivianska djungeln för att hitta en indiansk by. Ganska snart upptäcker kompisarna att djungeln är en rätt tuff miljö att vistas i.

Finns att hyra på exempelvis https://www.sfanytime.com/sv/movie/jungle

Adú:

Det här samhällsdramat cirkulerar kring tre historier på tre olika platser på den afrikanska kontinenten. Fångvaktaren Mateo vaktar vid den spanska gränsen och i Senegal jagar Gonzalo tjuvskyttar från att döda elefanter i naturreservatet. Alika och hennes bror Adú befinner sig på fel plats vid fel tidpunkt och tvingas fly från hembyn Mbouma. Vacker film som samtidigt skildrar den brutala realismen på den afrikanska spelplanen.

Finns på Netflix.

Free Solo:

Jag såg den här amerikanska dokumentärfilmen för ett tag sedan. Den var milt uttryckt hisnande. Filmen handlar om klättraren Alex Honnolds strävan efter att utföra en friklättring ensam på den 910 meter höga vertikala klippformationen El Capitan i Yosemite National Park i Kalifornien. En frisoloklättring! Alltså utan rep och säkerhetsutrustning.

De flesta erfarna klättrarna i världen anser att en friklättring på den svåraste leden ”Freerider” på El Capitan är helt vansinnig, men det är Alex Honnolds stora dröm. En livsfarlig dröm kan tyckas för den som gillar att leva. Se den här dokumentären om du inte redan har gjort det. Den kommer garanterat lämna dig med en del funderingar.

Finns här https://viaplay.se/film/free-solo-2018 till exempel. Eller här: https://www.sfanytime.com/sv/movie/free-solo

Malony:

Ett fransk drama från 2015 som handlar om den unge Malony som redan som sexåring placeras på en institution och sedan gör en spikrak karriär som ungdomsbrottsling. Men Malony har tur, för både domaren Florence och fältassistenen Yann vägrar att släppa taget om honom och fortsätter envist att tro att han så småningom kommer att finna sin plats i livet. Smärtsam och fin film.

Finns på svtplay: https://www.svtplay.se/video/29996402/malony

5 miljoner steg:

Viktor Jinnevång har bestämt sig – han ska ta sig från Norrköping till Fisterra i Spanien. Till fots. Problemet är att Viktor har bristande kunskaper om Europas geografi men tänker att det löser sig vartefter han går. Ingenting är väl omöjligt? Under vandringen ser Viktor tillbaka på ett liv som är kantat av missbruk och motgångar. Vi får följa Viktor, ensam med sin kamera, längs fem miljoner steg mot frihet.

Finns på svtplay: https://www.svtplay.se/video/30048042/5-miljoner-steg?start=auto

Resan till Utopia:

Familjen Fangel-Mo bor på en idyllisk släktgård i de norska fjällen – enda problemet är att föräldrarna måste flygpendla till jobbet. De lider av ett gnagande klimatsamvete och ett allt större behov av att göra något för att rädda planeten och sina barns framtid. Efter många överväganden beslutar de sig för att flytta till Permatopia, ett självförsörjande, ekologiskt landsbygdskooperativ i Danmark. Men det visar sig vara betydligt lättare att ha rätta åsikter än att leva upp till dem. En hjärtlig, rå och ärlig film om en helt vanlig familj i klimatkrisens skugga.

Finns på svtplay: https://www.svtplay.se/video/29868070/resan-till-utopia

Glad helg! Och förresten, en film du kan hoppa över är Spring Uje Spring. Den var riktigt dålig.

Vegansk chokladmousse

Här kommer ett väldigt gott och nyttigt recept på vegansk chokladmousse. Det behöver inte vara onyttigt att äta gott, det är ett som är säkert!

Du behöver: (till ca. 3 port.)

  • 2 övermogna bananer
  • 1 mogen avokado
  • 5 msk kakao
  • Nypa salt
  • 1 tsk vaniljextrakt
  • eventuellt 1 krm chiliflakes för lite extra sting
  • Bär att toppa med

Så här gör du:

  • Mixa banan, avocado, kakao och vaniljextrakt i en matberedare eller med en stavmixer. 
  • Smaka av med salt och chili.
  • Ställ i kylen i minst en timma, men gärna över natten.
  • Toppa med färska eller tinade bär (jag tycker att hallon är godast till) och eventuellt en klick grädde. 
  • Ät långsamt.

Vecka 14

Ett liv kan framträda så tydligt i efterhand. Men när en lever det, är mitt uppe i det, är det lätt att tro att saker bara sker. Dagar går, händelser inträffar, ord blir sagda, handlingar utförda. Det är svårt att se hur allt hänger ihop när en samtidigt som allt sker ska jonglera själva livet utan att tappa det i golvet. Ofta är det först efteråt en märker hur allt hänger samman. Hur allt som hände var en del av helheten.  

Ibland när tunga saker händer brukar jag tänka på att det inte kommer att kännas tungt i all evighet. Att nuet kommer att bli då. Att den stora saken kommer vara mycket mindre sedan. När tiden har runnit på ett tag och lagt sig på ett lagom avstånd. Det är lätt hänt att försöka skjuta allt jobbigt åt sidan, att tänka att det dåliga är onödigt och oturligt. Men allt som händer längs vägen har en betydande roll i ett större sammanhang. Omfamna ditt liv, din väg, dina prövningar och din lycka. Det är din väg i livet. 

Mina bästa tips för en god nattsömn

Lägg dig samma tid varje kväll och gå upp samma tid varje morgon.

Det här är mitt absolut bästa tips faktiskt. Min kropp mår bäst när rutinerna följs och kroppen vänjer sig vid en önskad sömnrytm. Regelbundna sovtider gäller även på helgerna. Det är viktigt att inte försöka kompensera på helgerna för utebliven eller dålig sömn under veckan. Gå upp på morgonen, ligg inte kvar i sängen längre än den vanliga sömntiden.

Lägg alla tekniska apparater utanför ditt sovrum/långt bort från din sovplats.

Ljud och vibration från en mobil stör din sömn. Jag lägger alltid min mobil i köket när jag ska sova, bara vetskapen om att den finns inom räckhåll kan vara störande för sömnen och avslappning annars. Sluta använd mobilen som alarm på morgonen och skaffa en väckarklocka i stället.

Ljuset från digitala skärmar påverkar också sömnen och dygnsrytmen negativt, särskilt ljus med blå våglängder som är vanligt i bildskärmar och läsplattor. Så kallat blått ljus från skärmar sänder vakenhetssignaler till hjärnan. Använd inte skärmar som godnattssaga.

Minska stressen i ditt liv.

Den vanligaste orsaken till sömnproblem är stress. Så klart. Vid stress ställer hela nervsystemet in sig på vakenhet så det är inte så konstigt att det då blir svårt att varva ner och somna eller somna om. Stress kan ha många olika orsaker. Det kan vara tidspress, krav i arbetet eller på fritiden, ekonomiska problem, relationsproblem, höga krav som en ställer på sig själv, obearbetade upplevelser från tidigare, negativa tankar och känslor och mängder av andra saker. Tänk igenom vad just din stress handlar om och försök minska de aktiviteter som orsakar stressen eller sök hjälp för de problem som du har. Det finns människor som är experter på dina problem, som finns där för att hjälpa. Sök upp dem.

Slappna av innan du ska sova.

Innan en ska sova kan det vara bra att göra avslappnande saker som att minska belysningen, tända levande ljus, läsa en bok, ta ett bad, använda en varm vetekudde på spända områden på kroppen, sträcka ut kroppen långsamt på golvet, göra en kort meditation eller något annat som gör att en går ner i varv och förbereder kroppen på viloläge. En kan också testa att ligga på spikmatta en stund. Då frigörs endorfin och oxytocin som är kroppens egna hormoner med smärtlindrande och stressreducerande effekter.

Red ut eventuella bekymmer för morgondagen innan du ska sova.

Jag tycker att det brukar vara omöjligt att sova och somna om, om någonting inför morgondagen ligger och gnager eller bekymrar mig. En bra idé är att hantera det som skapar oro innan en lägger sig. Det kan vara genom att skriva ner bekymret på en lapp eller att mentalt lägga problemen på köksstolen, för att ”parkera” dem där så länge medan du sover, så att de slipper ligga och störa under natten. Kan du lösa problemet innan du ska sova är det så klart det allra bästa.

Om jag har jobbiga eller störande tankar eller problem innan jag ska sova brukar jag kasta upp dem i universum under natten. Jag tänker att om det är något jag behöver nästa dag så kommer det tillbaka. Det har hjälpt mig att sova gott många gånger.

Tyst och svalt.

Det händer inte allt för sällan att jag sover med öronproppar. Det är ett av mina bästa knep för en god natts sömn. Inga ljud som tränger in och stör. Det är också viktigt att det inte är för varmt. 18 grader eller lägre ska tydligen vara en lämplig temperatur för inandningsluften för att få en bra sömn. Fast du ska ju så klart inte frysa.

Jag vet att många behöver mörker för att sova och använder sovmask eller hänger upp mörkläggningsgardiner. Förut var jag också noga med det. Men det var innan mina sju år i skogen. Då lärde jag mig att sova med det naturliga ljuset/mörkret och det gör jag helst nu också. Sover med det som himlen ger.

Ät inte precis innan du ska sova.

Inför att en ska sova behövs inte en massa mat. Maten behöver du under dagen, när du är aktiv. Jag sover superdåligt på socker eller fet och mäktig mat. Ät absolut inte om du går upp under natten. Lätt hunger under nattens timmar är ingen fara.

Undvik koffein.

Koffein finns i exempelvis kaffe, te och coca-cola och har en uppiggande och sömnhämmande effekt. Undvik därför koffein innan du ska sova. Vissa personer är mycket känsliga för koffein och bör undvika det även på eftermiddagen. Jag läste att halveringstider för koffein är cirka sex timmar och det innebär att om du tar en kopp kaffe sex timmar innan du lägger dig har du koffein motsvarande en halv kopp kaffe i blodet när du ska lägga dig. Jag tar min sista kopp kaffe runt ett mitt på dagen. Det fungerar för mig.

Gör det som ger energi.

Om du sover dåligt på natten och känner dig trött under dagen är det lätt att prioritera bort aktiviteter på dagen, som att träffa vänner, göra lustfyllda aktiviteter eller vara aktiv. Det smartaste är att göra tvärtom. Gör mer av det som ger energi istället för att vara passiv. Det bygger upp en naturlig trötthet som gör att sömnen fungerar bättre på natten.

Rör på dig.

Motion ger som bekant bättre sömn och är ett perfekt verktyg för den som har sömnproblem. Träna under dagen eller tidigt på kvällen men undvik att träna för nära inpå läggdags. Allt som höjer din kroppstemperatur inför sänggåendet riskerar att försämra din sömn. Du kan också få svårt att varvar ner, koppla av och somna eftersom träning ger högre nivåer av endorfiner och adrenalin. Men, träna. Och är du inte någon träningstyp så funkar promenader utmärkt.

Se till att få mycket dagsljus.

Försök få så mycket dagsljus som möjligt och gärna på förmiddagen. Sömnen är en del av dygnsrytmen och hänger ihop med ljuset. Under dagtid ger dagsljusexponeringen högre vakenhet och när mörkret faller blir en naturligt trött. Jag går nästan alltid ut på förmiddagen för att tanka ljus, rörelse och frisk luft.

Undvik att ta en tupplur.

Om det inte är så att jag är sjuk undviker jag att sova på dagen även om jag är trött. På sin höjd, extrema dagar, kan jag ta en kort powernap på max 10 minuter men jag sover aldrig längre än så. Att sova mitt på dagen tycker jag bara gör att kommande natts sömn blir sämre, särskilt om en redan har sömnproblem.

En tupplur mitt på dagen kan minska sömnbehovet till natten och göra det svårare att somna eller sova en full natt. Att komma ner i djupsömn under en tupplur är som att stjäla djupsömn från nattsömnen.

Sök hjälp.

Om dina sömnproblem är varaktiga och påverkar dig mycket så dra dig inte för att söka hjälp. Hör av dig till din vårdcentral och stå på dig tills du får den hjälp du behöver. KBT, kognitiv beteendeterapi, har enligt studier visat sig ha väldigt bra effekt vid sömnproblem. Dessutom är det en långsiktig lösning på problemet.

Och slutligen…

Kom ihåg att det är naturligt att vakna upp 3-5 gånger per natt men om du har problem med att somna om mitt i natten kan du testa att följa den här listan:

  • Titta inte på klockan.
  • Titta inte på skärmar i sängen, det blå ljuset kan aktivera hjärnan.
  • Lär dig en avslappningsteknik och använd den en kort stund för att varva ner igen. 
  • Gå upp ur sängen om du ligger sömnlös upp mot en halvtimma. Gör något annat vilsamt en stund, läs en bok till exempel men undvik starkt ljus och skärmar. Lägg dig när du känner dig redo att testa att sova igen. 

Lycka till med din sömn. Du är värd den.